豆沙吐司

豆沙吐司

豆沙吐司的做法说明

吐司已成为日常早餐主食,豆沙馅是中秋节屯的馅料没消耗完,就做吐司吧

豆沙吐司的食材和调料

高筋面粉280克
牛奶118克
鸡蛋1个
奶粉10克
3克
25克
酵母3克
豆沙馅100克
黄油30克

豆沙吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    面包机内桶加鸡蛋牛奶

    豆沙吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入高筋面粉

    豆沙吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加奶粉

    豆沙吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    角落放砂糖

    豆沙吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    对角放盐,酵母埋在面粉中心

    豆沙吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    启动和面程序

    豆沙吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    第一次和面结束加软化的黄油,再次和面18分钟

    豆沙吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    面团和好,在温暖处发酵

    豆沙吐司的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    面团发好,准备豆沙馅

    豆沙吐司的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    给面团排气

    豆沙吐司的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    豆沙擀成长方形

    豆沙吐司的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    与吐司盒的宽度一致

    豆沙吐司的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    面团醒15分钟后擀长方形

    豆沙吐司的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    豆沙馅放中间

    豆沙吐司的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    向两边叠起

    豆沙吐司的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    封边

    豆沙吐司的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    再擀平

    豆沙吐司的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    用刀划出道道,划透

    豆沙吐司的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    由上自下卷起

    豆沙吐司的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    放入吐司盒发酵

    豆沙吐司的做法步骤 第20步
  21. 第21步.

    发酵八分满

    豆沙吐司的做法步骤 第21步
  22. 第22步.

    烤箱预热185度,烤40分钟

    豆沙吐司的做法步骤 第22步
  23. 第23步.

    烤好后脱模

    豆沙吐司的做法步骤 第23步
  24. 第24步.

    松软的吐司做好了

    豆沙吐司的做法步骤 第24步
  25. 第25步.

    有点像毛毛虫的感觉

    豆沙吐司的做法步骤 第25步

小贴士

刀要锋利,划透

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