葱油拌面

葱油拌面的做法说明
新鲜面条,油一些,生抽5汤匙,老抽3汤匙,白糖2汤匙,小葱一把。
葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
把从切成3段,热油下炸。(注意别烫到)
- 第2步.
炸至这样,关火,把干葱捞起。(喜欢吃干葱可以留着,但味道有点苦,我就倒掉了)
- 第3步.
把调好的酱汁倒进热油中,用筷子搅拌,油跟酱才能和谐(这酱汁倒进去,会有点炸,注意别烫伤,用锅盖挡在面前)
- 第4步.
水烧开,面条煮开,倒掉水,捞起备用
- 第5步.
把一些酱汁倒进去,吃多少弄多少
- 第6步.
我喜欢吃芹菜,所以再加点芹菜进去拌着吃。
小贴士
在倒酱汁进去热油,要注意别烫到哦。锅盖拿在手上,护着自己,一手拿着筷子快速搅拌20s即可。
第一次做,还是成功了。嘻嘻特别合胃口。