红豆牛奶糕宝宝辅食食谱

红豆牛奶糕宝宝辅食食谱的做法说明

“参考月龄：12个月以上
我猜没有宝宝不喜欢这种样子好看，又超级美味的小糕点！并且做起来也超级简单，把蜜豆一层层的摆在面饼上就搞定啦！
君君还加了点山楂条做点缀，开胃健脾又能消积食，酸酸甜甜的特别提味！”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

红豆牛奶糕宝宝辅食食谱的食材和调料

面粉	200克
温牛奶	125克
蜜红豆	80克
山楂条	25克
奶粉	15克
糖	10克
酵母	2克

红豆牛奶糕宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：面粉200克、温牛奶125克、蜜红豆80克、山楂条25克、奶粉15克、糖10克、酵母2克操作时间：90分钟难度分析：初级
第2步.
山楂条切小丁备用。 *君君用的是0添加山楂条，一岁以上宝宝就可以吃了，家里如果有蔓越莓、葡萄干，都是可以替换的。
第3步.
温牛奶里加入酵母，搅拌均匀。 *酵母适宜发酵的温度是35度左右，温牛奶可以增加酵母活性，但是温度一定不要太高或者太低，都会影响活性哦！
第4步.
面粉里加入奶粉和砂糖，一边倒入牛奶，一边搅拌，直到面粉充分吸收水分呈棉絮状。 *君君放奶粉主要是为了增加奶香味，家里没有的小仙女可以不用放。
第5步.
将絮状面粉慢慢归拢，揉成表面光滑的面团。
第6步.
取出面团，揉成比较粗的长条状。
第7步.
切成等量大小的小纪子，我一共是切了4份。
第8步.
揉面垫上撒薄薄一层面粉防沾，擀成圆形厚约5毫米的饼状。
第9步.
蒸锅里铺好蒸笼布，放上一片面饼。
第10步.
均匀的铺上一层蜜红豆，做法点击蓝色字体就可以跳转啦！
第11步.
盖上一层面饼，然后继续铺蜜红豆、盖面饼。
第12步.
全部铺好之后，放在锅里盖盖不开火发酵到2倍大。 *室温在二十六七度的话，大概发酵60分钟就可以两倍大了。没有暖气的宝宝可以放烤箱里调到发酵模式，或者放在阳台等比较温暖的环境发酵。
第13步.
发酵好的牛奶糕，在顶层铺上喜欢的小果干，颜值好看总能吸引小朋友！
第14步.
中火蒸20分钟，然后关火焖5分钟。