食课studio轻食沙拉食谱分享:青酱

食课studio轻食沙拉食谱分享:青酱的做法说明
青酱用途很多,可以是配意面、烤龙利鱼。
食课studio轻食沙拉食谱分享:青酱的做法与步骤
- 第1步.
罗勒叶洗净后,脱干水分。大蒜切末,奶酪刨细丝备用。
- 第2步.
先放一半量的橄榄油,加入一半的罗勒叶用料理机打碎。
- 第3步.
再加入剩余罗勒叶、松子、大蒜、橄榄油,继续用料理机搅拌成泥状,倒出即可。
- 第4步.
最后加入奶酪丝、盐、糖、黑胡椒,在其表面倒入一层橄榄油密封。
小贴士
青酱的基底可以用罗勒叶,也可以是嫩菠菜、芝麻菜。做好的青酱,也可以用来拌泡面。把面包煮好后,与青酱拌在一起即可!味道鲜美!