香煎鳕鱼

香煎鳕鱼

香煎鳕鱼的做法说明

虫宝最爱的鱼🐠没有之一,懒妈妈用了最简单的做法,留住了食物最原始的味道

香煎鳕鱼的食材和调料

鳕鱼1-2小块尾巴位置
食用油5-10克
柠檬片🍋2-4片

香煎鳕鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    我选择的是法国银鳕鱼尾段,最喜欢尾段清晰的纹路。 从冰箱拿出,自然化冻

    香煎鳕鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    尾段还有一个好处就是,不用再次切割,适合小宝宝。一片大概50g左右的样子

    香煎鳕鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把完全化冻之后的鳕鱼放在清水下冲洗

    香煎鳕鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后将柠檬切片

    香煎鳕鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上下夹着鳕鱼,此方法清蒸一样适用。

    香煎鳕鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    辅食锅里放少于食用油(花生油、橄榄油、牛油果油)都可以。黄油也可以。但是吃着会有点腻。。。因为鳕鱼在煎制的过程中会出很多鱼油,味道特别香,我家的鳕鱼就是会出现鱼越煎,油越多。

    香煎鳕鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    两面煎制金黄色就差不多了。鱼煎熟的时候纹路会越加清晰。这个纹路真的是。。。要夸夸我家鱼。。。

    香煎鳕鱼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    好了。出锅。我没有再加别的调料,妈妈们可以根据宝宝大小适量添加。如果宝宝觉得鱼的味道有些重,可以再切一点柠檬,将汁挤在鱼上,有点必胜客凤尾虾搭配柠檬的感觉。

    香煎鳕鱼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    完工~鳕鱼吃的时候注意中间的主刺。

    香煎鳕鱼的做法步骤 第9步

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