潮汕无米粿
潮汕无米粿的做法说明
潮汕人过年过节都会弄的一道小吃
潮汕无米粿的做法与步骤
- 第1步.
两种粉混合后用开水和面，和好的面团要还盖起来做好的粿没蒸要用湿布盖一下，不然容易开裂。
- 第2步.
水烧开后再放下去大火蒸15～20分钟，别放太密容易粘一起，蒸格要先刷油等下好拿点！
- 第3步.
蒸熟趁热吃也可以，皮很Q很有嚼劲哦！
- 第4步.
如果要香点可以用油稍微煎一下
小贴士
买红薯粉的时候一定要问卖家有几种，要买比较纯的那种。我第一次买的红薯粉做出来偏硬，找了卖家说是便宜的那种没那么纯，这次买贵点的这种做出来就对了。
