奶香蜂蜜麻花

奶香蜂蜜麻花

奶香蜂蜜麻花的食材和调料

蜂蜜10克
酵母6克
高筋面粉500克
鸡蛋2个
2克
黄油40克
牛奶200克
70克

奶香蜂蜜麻花的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外所有食材混匀料理机揉至半扩展阶段,添加黄油揉至扩展阶段后发酵至2倍大,排气分割成16份。中式点心未称量,预估平均分割。

    奶香蜂蜜麻花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉成长条,拧成劲儿对择后再对折,尾端塞入头端。

    奶香蜂蜜麻花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    玉米油小火炸,间中反复翻面。

    奶香蜂蜜麻花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炸至金黄控油出锅。

    奶香蜂蜜麻花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅

    奶香蜂蜜麻花的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    外酥里嫩,超好吃。

    奶香蜂蜜麻花的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    漂亮

    奶香蜂蜜麻花的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这是第一锅,火大了,口感略差。

    奶香蜂蜜麻花的做法步骤 第8步

小贴士

高筋面,面要出膜且不要发过,小火炸。

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