蛋黄酥，普通面粉，植物油，20个的方子，觉得不错，下次继续用
蛋黄酥，普通面粉，植物油，20个的方子，觉得不错，下次继续用的做法说明
搜来搜去，不如自己做个方子，做法不重要，方子得好
蛋黄酥，普通面粉，植物油，20个的方子，觉得不错，下次继续用的食材和调料
| 水油皮部分 | |
| 普通面粉 | 230克 |
| 植物油 | 70克 |
| 水 | 70克 |
| 油酥部分 | |
| 普通面粉 | 180克 |
| 植物油 | 80克 |
| 馅料部分 | |
| 含糖豆沙或莲蓉 | 400克 |
| 鸭蛋黄 | 20个 |
| 装饰部分 | |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 蛋黄液 | 1个 |
蛋黄酥，普通面粉，植物油，20个的方子，觉得不错，下次继续用的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄烤五分钟，不能烤时间太久，不然特别硬口感不好
- 第2步.
水油皮17g/个，油酥13g/个，豆沙20g/个。步骤基本上大同小异，水油皮包裹酥皮，擀两次分别卷边，最后包上豆沙蛋黄馅儿。
- 第3步.
捏漂亮了涂上蛋黄液，撒上芝麻。植物油烤出来的蛋黄酥特别酥！超级好吃，亲们不妨试试吧！记得让我也看看你的作品哈～
- 第4步.
不加蛋黄就是豆沙酥啦
- 第5步.
好好次
