Beef Broth 牛尾炖牛腱汤

Beef Broth 牛尾炖牛腱汤

Beef Broth 牛尾炖牛腱汤的食材和调料

牛腱1000克
牛尾1200克
白洋1整个
胡萝卜3根(去皮)
西芹5根(大约一整颗的量)
纯净水5000-6000克
1汤勺

Beef Broth 牛尾炖牛腱汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    冷水放入所有食材(如果是冷冻的肉,无需解冻直接放入冷水)

    Beef Broth 牛尾炖牛腱汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮沸后转小火慢炖5小时左右(如果是冷冻肉,煮沸后继续大火沸煮5分钟,再转小火慢炖)

    Beef Broth 牛尾炖牛腱汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    冷却后过滤1-2次,完工!

    Beef Broth 牛尾炖牛腱汤的做法步骤 第3步

小贴士

建议冷却后用饮料瓶分装冷冻保存。

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