大米面包

大米面包的做法说明
日本大米面包,那种米香很特别,外表脆脆的,里面韧性十足,口感谁吃谁知道!详细过程推荐大家都去买面少的课程去看!
大米面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外所有材料打面团,观察面团状态加入黄油,面团完成状态如图

- 第2步.
松弛18分钟

- 第3步.
整形

- 第4步.
整形完成,醒发箱(一盆温水放烤箱内)2发20分钟,然后割包撒粉

- 第5步.
180度18分钟上色均匀,出炉

- 第6步.
趁热吃呀!或者摆凉后放冰箱冷藏,第二天微波炉30秒,烤箱180度2到3分钟复热便可。


日本大米面包,那种米香很特别,外表脆脆的,里面韧性十足,口感谁吃谁知道!详细过程推荐大家都去买面少的课程去看!
除黄油外所有材料打面团,观察面团状态加入黄油,面团完成状态如图

松弛18分钟

整形

整形完成,醒发箱(一盆温水放烤箱内)2发20分钟,然后割包撒粉

180度18分钟上色均匀,出炉

趁热吃呀!或者摆凉后放冰箱冷藏,第二天微波炉30秒,烤箱180度2到3分钟复热便可。
