胡萝卜干贝蛋羹
胡萝卜干贝蛋羹的做法说明
家里俩娃都不爱吃胡萝卜，可是爱吃蛋羹。特意做了这个蛋羹给娃吃，结果没吃都吃到舔盘子。简单易操作，美味又营养丰富。
胡萝卜干贝蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
干贝提前泡发，我都是直接热水泡发，超级快，几分钟就好。
- 第2步.
胡萝卜切小粒，干贝撕成一条条。
- 第3步.
鸡蛋打散，加水搅匀。水和蛋的比例大约是3:2.
- 第4步.
搅匀的蛋液倒入盘子。
- 第5步.
大约蒸20分钟。我是直接蒸箱蒸熟18分钟。
- 第6步.
一小料勺糖，均匀撒到蛋羹上。加糖会让蛋羹变得鲜甜。
- 第7步.
一汤勺酱油。
- 第8步.
半汤勺老酒，酒不能多，一点点能去蛋腥，多了会掩盖蛋的味道，就不好吃了。
- 第9步.
然后就可以开吃啦。哇卡卡卡。
