手指饼干宝宝们的大爱
手指饼干宝宝们的大爱的做法说明
闺蜜的孩子，哥哥姐姐的孩子1岁的时候特别喜欢吃，小牙牙都需要磨练，没有太复杂的材料，做成长条状宝宝的小手完全可以拿住！
手指饼干宝宝们的大爱的做法与步骤
- 第1步.
两个鸡蛋无水无油盆中蛋清分离，再蛋黄中加一个全蛋
- 第2步.
在蛋黄中加10克糖，搅匀至糖化无颗粒
- 第3步.
筛入低粉40克，搅匀无颗粒无干粉
- 第4步.
蛋清分3次加入30克糖，打发至硬性发泡，提起有短的小尖角
- 第5步.
取1/3的蛋白与蛋黄糊切拌的手势混合均匀，再加入剩余30克低粉混合均匀
- 6.
剩余3/4的蛋白与蛋黄糊快速混合好，以防消泡，装入裱花袋，挤成长条状，烤箱提前预热200°C烤15-20分，看上色效果多观察，很容易烤焦，尽量挤大一点厚一点，酥酥的很好吃
