自制豆沙馅老婆饼

自制豆沙馅老婆饼的做法与步骤

1. 第1步.

   油皮；将做油皮的中筋面粉、猪油、白糖、开水放在盘中用筷子搅拌，戴上手套揉成团，放在面包机揉面光滑，手揉要30分钟哟。然后29克每份，用保鲜袋盖好。

   
2. 第2步.

   油酥；将猪油和低粉搅拌，揉光滑，再分成11克每份。

   
3. 第3步.

   油皮包油酥，搓○

   
4. 第4步.

   用面粉棒压板，有下到上卷起！

   
5. 第5步.

   再一次将包好的油皮在中间压一下，中间推上一次，中间推下一次，再卷起。

   
6. 第6步.

   手指中间压一下，接口碟在一起，按出○型

   
7. 第7步.

   包上30克/个的豆沙馅

   
8. 第8步.

   压扁，搽鸡蛋液，用刀个三下，撒芝麻。 放入烤箱，上下火160°25分钟

   
9. 第9步.

   脆脆的老婆饼出炉啦！