清蒸野生大黄鱼
清蒸野生大黄鱼的做法说明
朋友送了条有价无市的1.8斤级的野生大黄鱼，于是新手、从来没做过鱼的我第一次就拿这么贵的鱼练手，得瑟
清蒸野生大黄鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗干净，鱼肚刨开清理内脏，里面黑膜一定要撕掉。否则会腥
- 2.
上面开3道口。码入火腿片和冬笋片。 鱼肚子里也放上 装盘
- 第3步.
盘子周围放上雪里蕻，鱼表面一小撮盐撒一遍
- 4.
蒸15分钟。1.8斤的鱼比较大，锅里至少15分钟哦！ 鱼尾巴锅里放不下就剪下来放旁边。
- 第5步.
上桌来不及📷，吃完才想起来拍一张！鱼肉细嫩香滑，银鳕鱼的奶香味又比银鳕鱼更细嫩！怪不得一直都卖这么贵啊！赞
