核桃红枣戚风蛋糕
核桃红枣戚风蛋糕的做法说明
友情是一个奇妙的等式，在得到的同时必须付出，在付出的同时也就得到。
我和晴雪的友情是从两个萌宝同上一所早教，我们相互关注孩子拥有同样稀疏头发的那一刻开始……
认识的这半年时间里，我把晴雪当妹妹，也超喜爱她的女儿（哆咪）。她总说不爱也不会做饭，吃腻了外卖，喜欢吃家里做的饭。让我记忆犹新的事情就是，从哆咪出生到现在一年多的时间，她换了20多个保姆，但一直找不到合适的，我总笑着说她家都成宾馆了😄……
她告诉我最爱吃红枣糕，但是店里的不放心，我一直记在心里……
我喜欢看她们娘俩吃我做的红枣糕开心的神情，尤其是哆咪，一直不停的吃啊吃，感觉比晴雪还爱吃我做的美食，这种被朋友认可的满足感，使我很开心🥰
核桃红枣戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋白蛋黄分离，蛋黄中加红糖，拌匀。
- 第2步.
加花生油，拌匀。
- 第3步.
红枣清洗干净，去核切丁。
- 第4步.
倒入红枣丁，拌匀。
- 第5步.
倒入牛奶，拌匀。
- 第6步.
晒入低粉，Z字型拌匀。
- 第7步.
核桃碎和枸杞在放红枣丁的时候一起放进去就可以，我当时忘记了，拌好低粉想起来的，再加入，但不影响制作。
- 第8步.
糖分3次加入蛋白中打发至图片中的状态（提起呈倒三角状态，不下落）
- 第9步.
分3次加入打发的蛋白，Z字型拌匀。
- 第10步.
这样就可以了。
- 第11步.
倒入刷油的模具中。
- 第12步.
表面撒上些白芝麻。
- 第13步.
烤箱150度，烤30分钟，这是烤20分钟时的状态。
- 第14步.
拍个照片留念。
- 第15步.
母女俩的小幸福从见到红枣戚风蛋糕的这一刻开始啦
- 第16步.
哆咪不多说，一直沉醉在抓紧吃的状态中……
小贴士
红枣，又名大枣，属于被子植物门，双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。
红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
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