麻辣香锅-豪吉川香汁
麻辣香锅-豪吉川香汁的做法说明
麻辣的一些菜是儿子的最爱，这次加了豪吉麻辣川香汁真的是地道极了，边做边流口水啊
麻辣香锅-豪吉川香汁的做法与步骤
- 第1步.
虾去头去虾线用料酒腌制一会儿，牛肉切片，放少许盐，酱油，料酒，淀粉，腌制一会儿
- 第2步.
讲丸子鱼豆腐，藕，金针菇，花菜，腐竹木耳提前泡好，洗干净备用
- 第3步.
姜蒜切片，忘记买大葱，用小葱白色部分，干辣椒，花椒，八角洗干净放葱姜蒜一起备用
- 第4步.
鱼豆腐和丸子煮一下，飘起来就好了
- 第5步.
蔬菜也全部煮八分熟，腐竹单独放
- 第6步.
其他蔬菜煮好放一起控干水分
- 第7步.
锅里少许油把虾炒一下
- 第8步.
牛肉也炒一下，牛肉千万不要炒老了，炒一两分钟就可以，千万不要超过两分钟
- 第9步.
锅里倒油，稍微多点，油烧热中火爆香葱姜蒜干辣椒花椒八斤
- 第10步.
豆瓣酱两勺
- 第11步.
豪吉麻辣川香汁两勺，这些都以菜的量决定哈
- 第12步.
豆瓣酱和川香汁爆香后把除腐竹以外所有菜倒进去翻炒两分钟，再把腐竹放进去炒几下就可以啦
- 第13步.
装盘，撒上白芝麻，放几根香菜装饰，真的边做边咽口水呢，太好吃
小贴士
牛肉不能炒老了，可以换成猪肉，腐竹最后放 ，不然炒碎了就不好看啦，可以多放点香菜也很好吃，蔬菜大家自己看着放，喜欢什么放什么
