【清.月中玉兔】谁说月饼只有圆的，这块来自清代的玉兔月饼让人发现原来月饼也可以萌萌哒，古人的生活也如此可爱。
【清.月中玉兔】谁说月饼只有圆的，这块来自清代的玉兔月饼让人发现原来月饼也可以萌萌哒，古人的生活也如此可爱。的做法说明
白露暧空，素月流天。 亲朋相聚，玉兔相伴。 口中留香，情意绵绵。 一份月中玉兔月饼相送，带去长寿健康的祝福。 关注微信公众号：古人食 微博@古人食 有更多精彩美食和诱人福利等着你哦~
【清.月中玉兔】谁说月饼只有圆的，这块来自清代的玉兔月饼让人发现原来月饼也可以萌萌哒，古人的生活也如此可爱。的食材和调料
| 面粉 | 一百五十克 |
| 糖浆 | 八十五克 |
| 植物油 | 三十克 |
| 碱水 | 两克 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 白莲子 | 两百五十克 |
| 榛子仁 | 适量 |
| 核桃仁 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 冬瓜糖 | 适量 |
| 干桂花 | 适量 |
| 山药粉 | 适量 |
| 红枣泥 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
【清.月中玉兔】谁说月饼只有圆的，这块来自清代的玉兔月饼让人发现原来月饼也可以萌萌哒，古人的生活也如此可爱。的做法与步骤
- 第1步.
将植物油、糖浆、碱水按比例调和均匀；
- 第2步.
调和好的材料倒进面粉中，揉成光滑的面团，静置；
- 第3步.
侵泡4个小时的白莲子煮熟，捣碎成泥；
- 第4步.
莲子泥入锅炒香，加入油、糖搅拌均匀至成团。 榛子仁、核桃仁、白芝麻、山药粉、红枣泥、冬瓜糖、枸杞、干桂花放入炒制好的白莲蓉馅中；
- 第5步.
揉制好的馅料包入饼皮中，装入模具；
- 第6步.
脱模，放入预热200度的烤箱，烤7分钟；
- 第7步.
取出刷上蛋液，烤箱温度降到175度，再次烤约7分钟至表面金黄即可。
