家常韭菜大包子
家常韭菜大包子的做法说明
家里有俩吃货，最爱包子，水饺，隔三差五吃起来。
家常韭菜大包子的做法与步骤
- 第1步.
酵母粉加一点白糖，加温水，和面，发酵至两倍大。
- 第2步.
韭菜洗净切碎，肉馅加酱油、五香面，油，香油，葱姜，盐，调好口味。
- 第3步.
面发酵后揉软，排气后，切成小剂子，擀成皮。
- 第4步.
包成大包子。
- 第5步.
冷水上锅，开锅后蒸25分钟左右，关火后焖两分钟再拿出来。
- 第6步.
味道很不错哦！
小贴士
用料数据不一定太精确，平时都是根据手感调整。这些面包了两笼屉包子，一笼屉花卷。
