南瓜亚麻仔全麦馒头-粗粮馒头6

南瓜亚麻仔全麦馒头-粗粮馒头6的做法说明

家里的亚麻籽一直都只是打豆浆，最近又是吃南瓜的季节。
二者试着尝试结合在一起，没想到还蛮好吃的，记录自己制作的过程。

说明：因为南瓜不同，面粉的品牌也不用，请注意水调整控制。
我今天做了二份馒头，一份未加糖的给老爸吃，麦香亚麻仔香。
另外一份给公公和婆婆做的，加了50克的糖，吃起来又甜又香。

第1步.
南瓜去皮切片蒸熟即可
第2步.
蒸熟后用料理棒打成泥，没有料理棒，用过筛的方法也🉑️以。我这个是蒸好直接过筛，没有加水，没有加水，没有加水。重要的事说三次。
第3步.
亚麻籽在锅里稍微炒一下，听见亚麻籽炸开的声音，立马关火放凉，再用用磨粉机磨成粉，真的好香。切记亚麻籽用水洗后再炒，那样会粘锅的，别怪我没告诉你哦。
第4步.
酵母+水混合放至五分钟后待用。
第5步.
揉搓大块面团的方法
第6步.
面粉，南瓜泥，亚麻籽粉，细砂糖，食用油，酵母水，揉成表面光滑的面团，因为此量有点多，我分成二个面粉进行揉搓，因为是有粗粮的面团，面团表面不会太光滑，大家不用纠结。
第7步.
揉好的面团，我分成每个大概50-55克，进行一一揉圆。
第8步.
全部完成，进行发酵
第9步.
发酵好的状态
第10步.
水开蒸10-12分钟
第11步.
成品