彩色芋圆
彩色芋圆的做法与步骤
- 1.
把红薯、紫薯、芋头洗净，去皮，切成小块。
- 2.
放入蒸锅，蒸熟。捣成泥（喜欢甜一点的可以在这一步加入适量白糖）可用料理机，可用擀面杖，我是用手反复抓成的，只要成泥状即可。
- 第3步.
紫薯泥，红薯泥，芋泥装入三个不同容器中，逐渐加入木薯粉，根据紫薯泥，红薯泥，芋泥的量加木薯粉，（喜欢Q弹一些的就少加各种泥，多加木薯粉，面团干可加入适量的水）直到揉成软软的不沾手的面团为止，就可以了。
- 第4步.
把不同颜色的面团分别搓成长条（我是直接揪下来团成小圆球），切成一厘米左右的小段，洒入适量干粉，防止粘在一起。
- 第5步.
煮芋圆的时候可加入适量牛奶和炼乳，味道十分nice
- 第6步.
煮了西米放进去，味道棒棒哒♡
