笑口枣

笑口枣

笑口枣的做法说明

小时候的味道,年货,年货,年货

笑口枣的食材和调料

小苏打 2
350克
鸡蛋2个
泡打粉10克
芝麻200克
低筋粉750克
猪油50克
温水150克

笑口枣的做法与步骤

  1. 第1步.

    把猪油,温水,糖搅拌均匀至糖化,加入鸡蛋搅拌均匀,加入面粉,泡打粉,小苏打和成面团,稍光滑就可以了。

    笑口枣的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搓成长条,分成大小一样的小面团。

    笑口枣的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    粘上芝麻。

    笑口枣的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    滚圆备用。

    笑口枣的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烧油,油温160左右,转小火。

    笑口枣的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    下入小面团,炸至金黄酥脆,捞起控油。

    笑口枣的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成品,放凉密封储存

    笑口枣的做法步骤 第7步

小贴士

一定要中小火炸,才好控制成品的颜色,另外在面团变色前,尽量不要去翻动它,以免芝麻掉落。

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