馋死忍者神龟的中国烤馅饼
馋死忍者神龟的中国烤馅饼的做法说明
小时候看《忍者神龟》，对动画片里神龟们每集必吃的馅饼心心念念，多少次在心里想象描画那馅饼应该长什么样？吃起来该是什么味儿？！
长大后，吃过了意大利馅饼、吃过了各种披萨，吃过了摊煎饼、大烙饼、韭菜盒子、香河肉饼......
然后有一天饿了，忽然想把小时候脑海里的那块馅饼做出来。于是有了这一顿，根据老妈、老公还有儿子的不同口味打造出的——各种馅儿的中式烤馅饼！😋
说起来复杂，其实做起来很简单哦！
馋死忍者神龟的中国烤馅饼的做法与步骤
- 第1步.
揉面，醒面，
- 第2步.
拌馅儿， 根据家人口味，我拌了3种馅儿— 猪肉韭菜、猪肉白菜、素白菜馅。 韭菜馅忘拍了。 拌馅儿用到的调料有盐、生抽、六月鲜酱油。
- 第3步.
剁大白菜
- 第4步.
擀一个大圆面皮，馅平铺一层在面皮上。对折，再对折，封口。 这样，烤出来的馅饼是分层的，一层馅一层面一层馅一层面。
- 第5步.
对折完的馅饼。用擀面杖轻擀，调整出最后的形状。
- 第6步.
烤盘上铺上锡纸，刷一层薄薄的油。 做好的大馅饼放在上面。
- 第7步.
打一个鸡蛋，搅散。
- 第8步.
蛋液刷在表面。 如果有芝麻撒些芝麻更完美，家里没了，我就省略了。 这两个一个是猪肉韭菜馅的，一个是猪肉白菜馅的。 烤箱200度，上下火，先预热5分钟。 再把装好馅饼的烤盘放进去，放在中层烤，时间20分钟。 期间注意观察面皮的色泽，可根据自己的喜好控制火候和时间，一般来讲上了15分钟馅饼就算熟了能吃了。
- 第9步.
出箱喽！装盘，分切。
- 第10步.
近看
- 第11步.
近看
- 第12步.
上桌
- 第13步.
注意看，是一层一层的哦，香脆的饼皮，鲜美的内馅，蘸上点醋，一口咬下去，好满足的感觉！
- 第14步.
我又加烤了一个纯白菜馅的，脆脆的口感，很清口。 看，结合了北京烙饼、香河肉饼、韭菜盒子的手法，采用意大利馅饼、匹萨的吃法，爱喝粥的配白粥，爱喝汤的配罗宋汤。简简单单的一餐，一家人吃得很高兴。 大馅饼，完美！
