鸡肉玉米肠塑料肠衣
鸡肉玉米肠塑料肠衣的做法与步骤
- 第1步.
除淀粉生粉玉米粒外 所有食材全部混合打泥搅拌均匀
- 第2步.
放入淀粉生粉胡萝卜泥搅拌均匀
- 第3步.
放入玉米粒 一个方向搅打上劲 时间越长成品越紧实 最少10分钟
- 第4步.
准备好塑料肠衣 开始吧 简单好做
- 第5步.
整根灌好后 不剪开溜空间 整根系绳 朝一个方向拧紧目的排出空气 头尾都系 中间剪开 如图
- 第6步.
冷水下锅 水盖过鸡肉肠 小火不盖锅盖 25分钟
- 第7步.
出锅晾凉 切记晾凉在切 不然有气体容易炸
- 第8步.
两边一剪
- 第9步.
切盘可直接食用
- 第10步.
孩子爱吃 无添加妈妈放心
小贴士
切记晾凉了在打开 我做的是3斤鸡胸肉的量 给孩子吃 肉放的多 口感有些干 孩子爱吃 大人想吃嫩的可以多加些淀粉
