郴州 杀猪粉

郴州 杀猪粉

郴州 杀猪粉的做法说明

郴州人爱吃粉,用刚杀了的猪的碎料煮粉吃

郴州 杀猪粉的食材和调料

瘦肉10克
鸡蛋1只
猪血10克
猪肝10克
胡椒粉少许
2根
少许
高汤一锅
米粉一份
5克

郴州 杀猪粉的做法与步骤

  1. 1.

    鸡爪,筒骨,干贝,熬高汤

  2. 2.

    用开水把米粉发开

  3. 3.

    高汤装入锅水,煮开,依次放生姜,瘦肉,猪血,加胡椒粉,下去煮开后加人米粉,鸡蛋,煮开后加人猪肝,葱花。煮开加盐,出锅

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