清淡营养的白菜炖豆腐
清淡营养的白菜炖豆腐的做法说明
这是我爸爸妈妈都特别爱吃的菜
清淡营养的白菜炖豆腐的做法与步骤
- 第1步.
先把豆腐切成小块儿。
- 第2步.
切好的豆腐块儿放在开水中焯一下。
- 第3步.
豆腐块儿捞出来，用热水泡着，备用。
- 第4步.
准备大白菜，先去掉根部的菜帮，再认真清洗，最后把大白菜撕成适合的大小，沥干水分。
- 第5步.
调汤，开水中加入骨汤或鸡汤的料包，煮沸。最好是家里的鸡汤或者骨汤，也可以用干贝干虾泡开煸炒加水调汤。如果都没有就可以用汤料包代替。
- 第6步.
把准备好的白菜和豆腐下到汤里炖20分钟。
- 第7步.
热气腾腾的白菜炖豆腐就做好了。
- 第8步.
盛出后也可以根据个人口味撒点白胡椒粉。
小贴士
1.豆腐焯好后要用热水泡着备用。2.自制的高汤更健康。
