蔓越莓饼干（不用冷冻版）
蔓越莓饼干（不用冷冻版）的做法与步骤
- 第1步.
黄油切片，室温软化
- 第2步.
加入糖搅拌均匀
- 第3步.
加入蛋液搅拌均匀
- 第4步.
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直到没有面粉
- 第5步.
将蔓越莓干用刀切碎，然后和面粉混合一起，揉匀
- 第6步.
选择一个自己喜欢的形状按压，因为没有冷冻，所以会有一点黏，可以撒一点面粉在垫板上，再进行按压
- 第7步.
烤箱180°预热十分钟，烤15分钟，拿出来放凉
- 第8步.
差不多不烫手了，就可以放到盘子里啦。刚拿出来会有一点软，放凉之后就会酥脆咯
小贴士
1、黄油需要室温软化，如果黄油融化了会影响后面操作，加入面粉后会很稀还粘手，需要用保鲜膜定型，但是不影响味道
2、我这个版本的量少，可以用我双倍的量，鸡蛋就可以用一个了
