椰香花生酥
椰香花生酥的做法说明
用的是别人的方子，感觉做出来的不错，但是她出的量太大了，每次还得计算，所以，把减过的量出一个记录，下次做的时候方便看，今天这个方子是18克一个，22个的量，还余8克
椰香花生酥的做法与步骤
- 第1步.
黄油融化，隔水融化或者放微波炉融化都可以。待不烫的时候加入糖（一定要用糖粉，普通白糖要搅好久都不化），搅拌融化。
- 第2步.
然后加入蛋黄搅匀。
- 第3步.
加入黑芝麻搅拌均匀。
- 第4步.
加入熟的花生碎，搅拌均匀。
- 第5步.
加入椰蓉，搅拌均匀。
- 第6步.
分次加入低粉，搅拌均匀。
- 第7步.
最后，戴上手套，稍加调整，把有干粉的部分按匀即可，拌好的面团放冰箱冷藏10～15分钟。
- 第8步.
烤箱165度预热。分成18克一个的剂子，揉圆，稍按扁，不要按成饼哈，半个花生压上装饰，然后刷上薄薄的蛋液，就可以开始烤制了，上下火165度20分钟。
- 第9步.
凉透以后才是酥酥的哦
小贴士
一定要用糖粉，不然很难跟黄油融合，最后在烤的过程中也会出油
