咖啡豆饼干 + 咖啡

咖啡豆饼干 + 咖啡的做法与步骤

1. 第1步.

   咖啡牛奶液 将咖啡豆加入 KitchenAid 咖啡豆研磨机豆仓中，研磨刻度调至8档，磨至最细的咖啡粉。牛奶加热至微沸，加入咖啡粉搅拌均匀，待用。

   
2. 第2步.

   咖啡豆饼干 烤箱170℃，预热15分钟。将黄油和糖粉倒入料理碗内，KitchenAid 9速手持打蛋器安装搅拌头，开启1档，搅打1分钟，调至3档，搅打约4分钟，搅打至黄油泛白。

   
3. 第3步.

   分3次将咖啡牛奶液加入搅打好的黄油内，开启7档，依次搅打融合。

   
4. 第4步.

   筛入低筋面粉和可可粉，开启1档，搅拌均匀，约4分钟。

   
5. 第5步.

   烤盘垫入烘焙纸，取适量面团（约5克）搓成圆橄榄形摆入烤盘中，再用小刀刀背在饼干上轻压一道，做成咖啡豆的形状，放入烤箱160℃，烤约18分钟。

   
6. 第6步.

   咖啡 将咖啡豆加入 KitchenAid 咖啡豆研磨机豆仓中，研磨刻度调至3.5档，磨至咖啡颗粒

   
7. 第7步.

   加入KitchenAid 全自动滴滤式咖啡机，水箱内加入水，选择“1-4杯”和 “常规浓度”，开启“冲煮”按钮，将做好的美式咖啡倒入装有冰块的杯内即可。

   
8. 第8步.

   香浓诱人的下午茶~~