不用开火做紫薯椰奶西米露(附焖烧罐懒人煮西米方法)

不用开火做紫薯椰奶西米露(附焖烧罐懒人煮西米方法)

不用开火做紫薯椰奶西米露(附焖烧罐懒人煮西米方法)的做法说明

一直都超喜欢可爱q弹又不腻的西米,氮素!!每次煮西米的时候要边看着火边搅拌最后还不一定熟,要么还粘一起,那种体验做过的人都很烦躁吧。直到有一天,我发现家里一个压箱底的宝贝用来煮西米简直太easy辣,那就是!焖烧罐!!!
今天做了紫薯椰奶西米露直接都不用开火的,哈哈哈哈哈,笑死吧懒人们。
比方子用的是650ml的Monbento 焖烧罐,颜值高容量大,口也大方便清洗

不用开火做紫薯椰奶西米露(附焖烧罐懒人煮西米方法)的食材和调料

西米50g
100℃
牛奶300ml
椰浆100ml
紫薯2个(去皮切成丁)

不用开火做紫薯椰奶西米露(附焖烧罐懒人煮西米方法)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

    不用开火做紫薯椰奶西米露(附焖烧罐懒人煮西米方法)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先将焖烧罐倒满开水,盖上盖子预热10分钟(这一步一定要做哦,不然不要怪焖烧罐保温效果不好,烤箱那么大的东西还需要预热呢)

    不用开火做紫薯椰奶西米露(附焖烧罐懒人煮西米方法)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    十分钟后倒掉水,加入西米(我用50g的西米,差不多在焖烧罐底的五分之一处,一定不能倒多,要留给西米膨胀后足够的空间,不然可能会有白点或者粘成一坨,),然后倒入开水至满

    不用开火做紫薯椰奶西米露(附焖烧罐懒人煮西米方法)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盖上盖子,晃动焖烧罐几下,天灵灵地灵灵晃起来吧😛,一小时后就可以了哦,是不是很简单!中间偶尔想起来再晃动几下,打开后看西米的成熟度,有白点就再闷一会,每个品牌焖烧罐保温效果不同

    不用开火做紫薯椰奶西米露(附焖烧罐懒人煮西米方法)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这个是闷了一个半小时的,没有一个白点,晶莹剔透呀

    不用开火做紫薯椰奶西米露(附焖烧罐懒人煮西米方法)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    等待西米的时候,将牛奶和椰浆混合均匀,倒入紫薯丁里,放入微波炉高火10分钟。其实也可以用水加热紫薯,最后一起混合,但是我喜欢用奶制品加热紫薯,第一是杀菌,第二是因为紫薯的味道在高温下全部渗透在奶里,味道浓。

    不用开火做紫薯椰奶西米露(附焖烧罐懒人煮西米方法)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    紫薯奶倒进西米里,哈哈哈,满满一大罐,又吃又喝,满足! 紫薯买的不够甜的可以加点糖哈

    不用开火做紫薯椰奶西米露(附焖烧罐懒人煮西米方法)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    一大罐甜品可以随时携带与朋友分享 😘

    不用开火做紫薯椰奶西米露(附焖烧罐懒人煮西米方法)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    颜值派集合😛😘

    不用开火做紫薯椰奶西米露(附焖烧罐懒人煮西米方法)的做法步骤 第9步

小贴士

牛奶、椰奶、紫薯的比例按照个人口味随意发挥。 😅

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