做一张松软有弹性的卷饼
做一张松软有弹性的卷饼的做法说明
大饼卷一切！卷菜卷肉都行！配碗粥或来碗汤，特别舒服！
做一张松软有弹性的卷饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉倒入盆中，撒点盐，倒入油，倒入酵母，然后清水一点点加，边加边用筷子搅，成絮状
- 第2步.
揉成光滑面团
- 第3步.
盖上放10分钟，放温暖处
- 第4步.
面团分剂子，压成小圆饼（先不要擀）
- 第5步.
盖盖子放十分钟
- 第6步.
擀圆
- 第7步.
平底锅不放油！不放油！不放油！中火锅热了之后放入饼
- 第8步.
看到饼起小泡泡了，就翻面
- 第9步.
翻过来是这样的，再烙个15秒就出锅吧！别时间太长，那样容易干，影响口感
- 第10步.
如果不马上吃可以盖上！
- 第11步.
卷菜吃！
- 第12步.
卷肉吃！
