干豆腐切丝，焯水
油烧热，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入干豆腐翻炒，然后加点水炖一下。
将干豆腐出锅，撒上葱花干辣椒，再起锅加热油，烧热后，淋在葱花和干辣椒上面。
豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。麻婆豆腐快手版快手版菠菜豆腐丝快手版麻婆豆腐西红柿鸡蛋豆腐（新手版）油淋干豆腐油淋干巴日式杏仁豆腐—原味 | 日清杏仁豆腐粉 快手版日式杏仁豆腐-咖啡味 | 日清杏仁豆腐粉 快手版
