爆浆芝士薯球
爆浆芝士薯球的做法说明
今天这款势必馋哭隔壁家小孩的爆浆芝士薯球，是用土豆泥混合海苔碎，内里再包上芝士而做成的。有意思的地方是在于用三种不同的原料与芝士薯球相结合，这也导致了芝士薯球的口感有了微妙变化。
爆浆芝士薯球的做法与步骤
- 第1步.
把薯片和玉米片碾碎备用
- 第2步.
土豆去皮切块，煮熟后压成泥，备用
- 第3步.
在土豆泥中加入黄油，适量的盐，海苔碎拌匀
- 第4步.
分成同等大小的圆团，里面包入马苏里拉芝士，裹紧芝士揉圆
- 第5步.
表面裹上一层粟粉，接着裹蛋液。分别裹上薯片碎，玉米片碎，面包糠
- 第6步.
起油锅，油温160°左右，炸至金黄捞出
- 第7步.
摆盘,完成！
