辣卤鸡（豪吉川香汁）
辣卤鸡（豪吉川香汁）的做法说明
做为一个地道广东人，
对于烹调川湘菜实在头痛，
先生爱吃川湘菜，
做了无数次白老鼠，
这次不得不赞。
从此，
神器在手，
哈哈～～
辣卤鸡（豪吉川香汁）的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉+姜+葱+料酒，焯水晾干备用。 配料准备好，根据各自口味增减。
- 第2步.
焯好水的鸡肉+所有配料入锅， 加清水盖过鸡肉即可。
- 第3步.
豪吉麻辣川香汁，太香了。
- 第4步.
水滚后中小火，大概20～30分钟，开盖准备收汁。
- 第5步.
装盘，上菜。
小贴士
盐最后下，尝尝咸淡味道，适量增减。
花生仁可换成土豆，藕等等。
