牛肉馄饨
牛肉馄饨的做法说明
猪肉实在油太大，而且儿子偏爱牛羊肉，所以只能做牛肉馅馄饨了！😄
牛肉馄饨的做法与步骤
- 第1步.
牛肉，我买的是牛身上最嫩的精肉，切块剁碎，加入姜一切剁，味道会更好！
- 第2步.
三根大葱切成小丁状，加入肉馅里搅拌，同时倒入料酒，耗油，十三香，鸡精，少许酱油提味，最后烧三大勺热油，待油稍微凉一些的时候再浇到肉馅里，进行搅拌，最后加少许盐。
- 第3步.
我买的现成的馄饨皮，觉得这个比较方便，免去了揉面擀皮的时间！
- 第4步.
馄饨皮一定要四周围用水沾湿，否则根本捏不住！！
小贴士
包好后放入冰箱冷冻一晚，第二天早上起来就可以享受美味的牛肉馄饨了，记得煮的时候加一些紫菜和虾米味道老好了！！！
