香肠炒土豆

香肠炒土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   香肠切薄皮、洋葱切块、土豆切片、青椒切段；

   
2. 第2步.

   葱、姜、蒜、干红椒下锅煸香；

   
3. 第3步.

   加入香肠炒至透明；

   
4. 第4步.

   加入土豆、洋葱、青椒翻炒，这时锅中可加入少量清水，炒至土豆断生即可（土豆是脆的）；

   
5. 第5步.

   加入适量的盐，出锅装盘。