基础餐包

基础餐包的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料（除黄油）混合搅拌低速→高速至微出膜

   
2. 第2步.

   微出膜后放入黄油（提前软化）低速→高速搅拌至出手套膜

   
3. 第3步.

   封好保鲜膜发酵（第1次）

   
4. 第4步.

   发酵2倍大至基本不回缩

   
5. 第5步.

   分份松弛面团15分钟

   
6. 第6步.

   整形盖好保鲜膜发酵（第2次）

   
7. 第7步.

   发酵至1倍大 烤180° 15分钟