奶香卷饼(蒸熟版）

奶香卷饼(蒸熟版）的做法说明

【材料】
高筋面粉：100克
低筋面粉：100克
白糖：50克
纯牛奶：100克
酵母：3克
泡打粉：3克
植物油：10克

【制作方法】
1、纯牛奶(温)+白糖+酵母+泡打粉，混合，静放10分钟。
2、高粉、低粉、油、发酵液，混合，面包机和面15分钟，发酵1小时。
3、发酵好，排气整形，静放15分钟后，冷水上锅蒸熟(15分钟)，焖2分钟出锅。
4、两面煎黄。