棒棒糖馒头——跟娃儿一起玩面团
棒棒糖馒头——跟娃儿一起玩面团的做法说明
娃儿发烧，吃点面食好消化，带娃儿玩儿会面团，不费体力，还转移注意力
棒棒糖馒头——跟娃儿一起玩面团的做法与步骤
- 第1步.
按配比分别活好各色面团。这些做出来是一大堆，送朋友了。一般家庭减半即可
- 第2步.
放到温暖潮湿处发酵至1.5-2倍大
- 第3步.
揉面排气，分成每个大约20克面团
- 第4步.
任意取两个颜色，搓成等长的长条
- 第5步.
两头捏紧，然后搓拧
- 第6步.
盘成圆形，最后的尾部塞到面团下面，轻拍整形即可
- 第7步.
任取三个颜色，搓成等长的条，顶部捏紧
- 第8步.
按照麻花辫的方法编好，尾部同样捏紧
- 第9步.
按照平面盘起，千万不要竖起来，尾部藏到背面，轻拍整形
- 第10步.
所有做好以后，温暖处继续二次发酵，20分钟左右
- 第11步.
发至明显蓬松，开火蒸，水开后中小火15-20分钟，中途不要打开锅盖
- 第12步.
蒸完放至常温
- 第13步.
插上棒棒糖棍棍即可
