北方面食家,七彩营养蔬菜面

北方面食家,七彩营养蔬菜面

北方面食家,七彩营养蔬菜面的做法说明

作为一名北方面食爱好者,从小就看妈妈做面条,童年就学会了如何制作手工面,健康营养,又很方便,随时拿来就可以煮一碗清香诱人的热汤面。时隔多年,我还是喜欢自己做的手工面,健康营养,秒杀市场上的面条。于是,我就自己把工具准备好,新鲜蔬菜面马上出炉啦,又可以品尝到童年的味道啦。

北方面食家,七彩营养蔬菜面的食材和调料

面粉两份500克
菠菜汁170毫升
胡萝卜汁170毫升

北方面食家,七彩营养蔬菜面的做法与步骤

  1. 第1步.

    第一步,菠菜300克,胡萝卜,一根,分别用榨汁机榨成浆,切记需要加入30毫升水才能做成功哦。

    北方面食家,七彩营养蔬菜面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    第二步,把蔬菜汁分别倒入面粉,搅拌均匀,用手搓面,把面搓成絮状,等面粉完全成絮,没有干粉,就可以了。低温放置30分钟醒面。

    北方面食家,七彩营养蔬菜面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    第三步,压面片,把醒好的面放入面条机,开始用最厚的面滚去压,比较容易成型,等面压成完整面片,在逐步减小间距,压成自己想要的厚度。

    北方面食家,七彩营养蔬菜面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    第四步,压面条,放入压面刀,根据需要调整面条厚度,和面条宽度。完成此步,就可以成型了。

    北方面食家,七彩营养蔬菜面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    第五步,刚做好湿面条,口感最好,纯天然,又软糯顺滑,营养丰富,大人,小孩,都很适宜吃哦。装入塑料袋,撒上面粉,放冰箱,可储存一周。 如果想做挂面晾干,密封可以存放2个月。

    北方面食家,七彩营养蔬菜面的做法步骤 第5步

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