【卡通馒头&卡通包】招财猫蛋糕馒头

【卡通馒头&卡通包】招财猫蛋糕馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   【再次强调！！！#以下配方可以做3个招财猫和3个底座#】 调色：紫色、绿色、黄色、蓝色面团各40g 粉红色10g 橘色5g 黑色3g 剩下都是白色

   
2. 第2步.

   白色面团30g一个剂子，包入馅料

   
3. 第3步.

   收口后接口朝下

   
4. 第4步.

   蓝色、紫色、绿色、黄色面团都是如图操作，擀成10cm左右圆形，然后如图用刀切割

   
5. 第5步.

   四色面团如图贴合，接缝处一定要粘合紧

   
6. 第6步.

   然后用擀面杖擀成13cm左右的圆形，一定一定要粘合紧致，不行就在接缝处刷一点水

   
7. 第7步.

   将这个四色圆形包裹刚刚包了馅料的白色面团，白色和四色圆形之间要贴合，不要留缝隙

   
8. 第8步.

   包裹后滚圆

   
9. 第9步.

   用擀面杖轻轻擀一下，变成圆柱体

   
10. 第10步.

    利用丸棒如图戳出花纹，这个花纹必须这个工具，另外下手狠一点，否则过于温柔发酵后花纹就木有啦！！！！！！

    
11. 第11步.

    招财猫很迷你，身体是8g一个白色面涂，整形成水滴状，然后用白色和粉色做耳朵

    
12. 第12步.

    猫腿和猫爪都很迷你，做到哭！！！！！白色搓成水滴状，我的长度才1cm左右，然后粉色用肉垫

    
13. 第13步.

    招财猫手上的菠萝使用橘色的椭圆形薄片做的，压痕用小刀，叶子忘记拍了 就是绿色面团 然后剪刀剪出叶子

    
14. 第14步.

    【！！！！分两次蒸】 1.招财猫：发酵至1.5倍大，冷水上锅，大火煮开后 8min关火焖2min 2.底座：发酵至1.5倍大，冷水上锅，大火煮开后 15min关火焖2min