肉包子，手残党也能做的很好吃

肉包子，手残党也能做的很好吃的做法说明

买不到新鲜的包子，想吃，超市全是冷冻的，逼得我这个手残党自力更生，我认为会做馒头就会做包子，开干了！
这个量，做了32个肉包子

第1步.
大白菜切碎，葱切粒猪肉末+生抽+蚝油+鸡蛋+淀粉+胡椒+糖+盐，用电动打蛋器高速搅拌，约3-5分钟。 +大白菜+葱粒+橄榄油，电动打蛋器低速搅拌均匀，馅就OK了，效果如图状。
第2步.
400克的温水+12克的酵母，搅拌均匀，放置12分钟，加入800克的面粉，用筷子先拌开。
第3步.
手工揉面团，力道均匀，揉面25-35分钟，基本就可以了，懒人不追求光滑的面团
第4步.
放到烤箱，预热一下，大概30度的温度，关烤箱，放面团，大概25分钟，变成2倍大的时候就可以了
第5步.
或者手指在中间插个孔，孔不回缩，就是OK的面团
第6步.
发好的排气，继续揉面团，把气排出来，看！一个光滑的面团宝宝！
第7步.
大概切25克左右，揉一下，擀面杖擀开
第8步.
我是手残党，完美什么的已经放弃了，只能追求好吃，
第9步.
技术不行，反着放，也是凑合的，有个朋友说，长得好像班戟～蒸15分钟，关火，不要掀盖子，闷7分钟。马上掀盖，包子就塌了，不信你试试看
第10步.
好好吃！！！
第11步.
胖小子