葱油拌面（腌面）家常饭

葱油拌面（腌面）家常饭的做法说明

不想吃米饭，来份面条，那是必须的。外面的吃多了，不想吃，自己做份吧。

第1步.
葱姜蒜切段
第2步.
热锅凉油，倒入葱姜蒜，炸出香味，关火。
第3步.
另起锅，倒入提前烧好的开水，放入面条，煮至喜欢吃的硬度，捞出。可酌情考虑过不过水。
第4步.
包菜切丝，我是切断了，有点长。
第5步.
炒锅重新加热，捞出葱姜蒜，放入辣椒碎，翻炒，再放入包菜，炒至七分熟。放入生抽老抽盐佐料鸡精，（我是比较清淡，放的比较少），再放入面条，简单翻炒，即可出锅。
第6步.
出锅，拍照。随做随拍，中间忘拍很多照片。
第7步.
配的紫菜蛋花汤，浓稠版，哈哈。放了香油，倍香。粗犷的女汉子，刀工，造型什么的都随意……
第8步.
面是买的碱水挂面，用来做腌面的面条，被我乱创意了，哈哈。新鲜面最好，可是我时间有限。边吃边上传，吃完好上班。