酱香米粉蒸肉
酱香米粉蒸肉的做法与步骤
- 第1步.
除米粉其它食材混合拌匀腌制1小时
- 第2步.
加适量酱香米粉拌匀（米粉不可太多，不然会咸。）
- 第3步.
摆入碗中，放入蒸笼（最好是竹蒸笼），蒸锅多放些水，水开蒸1-1.5小时以上。
- 第4步.
蒸好了
- 第5步.
拿个盘子倒扣
- 第6步.
撒点葱花
- 第7步.
香
- 第8步.
我用的酱香米粉
小贴士
1.如没有酱香米粉，用其它米粉或者自制米粉也可以，自制米粉因不含盐，所以要另加适量盐。
2.用竹蒸笼蒸出来的米粉肉不会湿答答的，口感更好。如用其它锅盖个盘子蒸。
