有桂花香的马蹄糕
有桂花香的马蹄糕的做法与步骤
- 第1步.
材料：红糖50克，清水100克，马蹄粉100克，椰浆200克
- 第2步.
将50克红糖加入100克的热水中充分溶解，冷却备用。
- 第3步.
将其中50克马蹄粉加入100克的清水中充分搅拌均匀
- 第4步.
将以上材料两种混合均匀
- 第5步.
即做好了红色层部份马蹄粉浆
- 第6步.
将余下50克马蹄粉加入200克的椰浆中充分搅拌均匀，成为白色部份的马蹄粉浆
- 第7步.
两种颜色的浆都准备好后，用一个大小合适的勺子，一勺即能铺满容器底部，而且每一层用相同的分量，这样蒸出来厚度才会一样。
- 第8步.
建议一层不超过5MM，越厚蒸越久马蹄粉就会沉淀越多，蒸时就会出更多的水。蒸好后，如果出水，先倒掉再加下一层白色的马蹄粉浆，不然两种颜色就会混合，层次不清晰。
- 第9步.
蒸的时候，容器需要平衡，不然蒸出来每层的厚度也是不一样。
- 第10步.
花点时间，花点心思，和孩子一起制作，他吃起来会更有成就感。
小贴士
想用一颗热爱生活的心，善待生命里的每个人；想用尽心尽力的态度，做好每件应该做好的事；想用放心营养的食物，丰富孩子的餐桌；想让更多的人享受手工的魅力，将爱传递，把美好带给你。
我就是那个爱美食、爱摄影，爱手工的二胎宝妈顾志，个人微信号：miss_kooo， 喜欢的加我微信吧，一起研究好吃的，一起学有意思的。
