不一样的抹茶蛋糕，真的不来尝试一下吗

不一样的抹茶蛋糕，真的不来尝试一下吗的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油先隔水融化，待用

   
2. 第2步.

   蛋黄加细砂糖A搅拌打发

   
3. 第3步.

   加入融化后的黄油拌匀

   
4. 第4步.

   再筛入抹茶粉和低粉拌匀

   
5. 第5步.

   牛奶分两次加入蛋黄糊拌匀

   
6. 第6步.

   打发蛋清

   
7. 第7步.

   糖B分两次加入打发至提起有尖尖的勾即可

   
8. 第8步.

   将打发好的蛋清全部加入蛋黄糊中拌匀

   
9. 第9步.

   蛋清不能全部拌匀，要留部分蛋清看的见

   
10. 第10步.

    倒入模具中

    
11. 第11步.

    震几下

    
12. 第12步.

    放入上下火150度烤箱中

    
13. 第13步.

    烤45-50分钟左右

    
14. 第14步.

    烤好取出时不要震，放凉

    
15. 第15步.

    冷藏2-3小时

    
16. 第16步.

    脱模

    
17. 第17步.

    淡奶油加糖打发

    
18. 第18步.

    装入有圆嘴的裱花袋

    
19. 第19步.

    挤在抹茶蛋糕表面上

    
20. 第20步.

    切块

    
21. 第21步.

    筛上适量抹茶粉

    
22. 第22步.

    装饰上薄荷叶即可