简单好吃的臭豆腐
简单好吃的臭豆腐的做法说明
自己在家做的臭豆腐主要就是干净卫生又好吃(๑´ڡ`๑)
简单好吃的臭豆腐的做法与步骤
- 第1步.
我用的是老豆腐，市场里、超市里都可以买到。然后切块，不要弄散花。用吸油纸把切好的豆腐里面的水分尽量吸干。这样炸出来的豆腐更外酥里嫩。 大概9成油温下锅，也可以拿一块试一下，下锅滋啦滋啦响就可以，然后中火炸。不要着急弄散，炸一会再用漏勺弄散。反正面炸，起泡，金黄色就好了。大概五分钟。控油放盘子里。
- 第2步.
臭豆腐可以兑一丢丢温水，化成汁
- 第3步.
腐乳汁觉得咸也可以兑一丢丢温水
- 第4步.
大蒜碾碎，兑温水。不要剁碎的
- 第5步.
白糖适量
- 第6步.
辣椒油适量
- 第7步.
陈醋，米醋都可以
- 第8步.
芝麻酱用稍微热点的水卸开
小贴士
所有的调料都依自己的口味而定
