四季平安 腊肉什锦炖锅
四季平安 腊肉什锦炖锅的做法说明
新年新开端，首选是元旦。
妈妈寄来的腊肠腊肉趁着元旦家宴，做一桌子好吃的，有炖有蒸有炒，每一道菜都香喷喷的，开始吃咯！
四季平安 腊肉什锦炖锅的做法与步骤
- 第1步.
妈妈做的腊肉取半条洗净，切厚片，用开水焯烫一下去除些咸味，捞出温水洗净沥干备用。
- 第2步.
口蘑洗净，一个切四份。
- 第3步.
100克腐竹用清水泡软切段。
- 第4步.
准备冻豆腐(忘记拍照)切厚片，千页豆腐切片，火锅丸子，自己炸的莲藕肉丸子(一次多炸点冷冻起来，随吃随取)，以及蒜苗切碎。
- 第5步.
用多功能锅中高火，放姜葱蒜煸香，放沥干的腊肉。
- 第6步.
加半锅水，撒黑胡椒粉。
- 第7步.
先放冻豆腐煮五分钟。
- 第8步.
再放口蘑煮五分钟。
- 第9步.
倒入火锅丸子。
- 第10步.
没用高汤所以加一颗家乐浓汤宝煮五分钟。
- 第11步.
放泡好的腐竹，放千页豆腐煮十分钟。
- 第12步.
放自己炸好的莲藕肉丸子。
- 第13步.
加蚝油。
- 第14步.
炖煮至所有食材全熟。
- 第15步.
根据个人口味加适量盐调味╮(╯▽╰)╭
- 第16步.
撒蒜苗碎。 ~根据个人口味加适量盐。
- 第17步.
连锅端上桌，开吃吧╮(╯▽╰)╭
