咸蛋蒸肉末
咸蛋蒸肉末的做法说明
小时候家里的一道家常菜，很久没吃了，特意在网上买的生咸鸭蛋，自己试着做一下
咸蛋蒸肉末的做法与步骤
- 第1步.
肉馅里加点水打上劲，加入咸鸭蛋蛋清，加葱花、香油、少许蚝油、少许花雕。
- 2.
碗底铺上白菜叶，放入调好的肉馅，将咸鸭蛋蛋黄放在肉馅上面
- 第3步.
放入蒸锅大火蒸15～20分钟
小贴士
因为鸭蛋清比较咸，肉馅里没放盐。
小时候家里的一道家常菜，很久没吃了，特意在网上买的生咸鸭蛋，自己试着做一下
肉馅里加点水打上劲，加入咸鸭蛋蛋清，加葱花、香油、少许蚝油、少许花雕。
碗底铺上白菜叶，放入调好的肉馅，将咸鸭蛋蛋黄放在肉馅上面
放入蒸锅大火蒸15～20分钟
因为鸭蛋清比较咸，肉馅里没放盐。
