韩式辣酱
韩式辣酱的做法说明
这些用量做出来是宜家17件套保鲜盒最大号那个满满一盒子，因为老公特别喜欢，所以每年大概要做两次，用这个酱做韩式拌饭、拌辣白菜、拌牛肉、煎肉蘸食都非常好吃，总之用处极广。
韩式辣酱的做法与步骤
- 1.
糯米洗净，加十倍多的水煮成米汤
- 2.
姜、蒜切末，苹果、梨切丝，所有材料混合在一起
- 3.
米汤熬好后趁热加入以上调料中，搅拌均匀，可以尝一下，觉得淡了就加盐，觉得不够甜就加糖
- 第4步.
室温放置两天发酵，之后转入冰箱冷藏。一个月左右最好吃，大约冷藏存放3个月左右不会坏。
- 第5步.
用这个酱酱做的拌饭
- 第6步.
用这个酱酱拌的牛肉
- 第7步.
自制冷面也会加这个酱酱
- 第8步.
家庭小煎肉蘸小酱酱吃，总之是用途超广的一款酱料了呢！
