醋溜白菜粉条

醋溜白菜粉条的做法说明

肉菜分分钟可以做的很好吃，对于想减肥又想吃好吃的人，素菜就不是那么容易。今天忽然想到，可以把醋溜白菜和白菜粉条融合到一块，这样就不会因为只吃白菜单调了，没想到竟然特别好吃

第1步.
先泡粉条，一把粉条，用开水泡，一会儿就软了，很快
第2步.
四分之一颗白菜够一盘菜了，拦腰切断，叶子部份切大一点，白菜梆切条
第3步.
热火，热油，闻到油的香味后，把掰断的干辣椒丢进去，榨出辣椒籽的香味
第4步.
下白菜，稍稍翻炒均匀后放盐，这么早放盐是因为想让白菜快点出水
第5步.
紧接着就放酱油和醋，醋大概两小汤匙，放一小汤匙白糖，翻炒
第6步.
出水比较多的时候可以放粉条了，中间空出一块就可以了。然后盖上盖子焖一两分钟。这个时候要注意，第一次的盐是否够，不够再加点。
第7步.
水基本没了的时候翻炒均匀，这时粉条也变透明了。然后加锅边醋，把食材集中在中间沿着锅边加，注意醋的用量，根据个人口味，喜欢酸的就多一点，不是非他不可就少一点。加完继续翻炒，混合均匀就出锅啦
第8步.
很香
第9步.
把猫从椅子上赶下去，支个电脑找个动画片，边吃边看
第10步.
这么多我一个人竟然吃完啦